Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica

Actualmente, en la cuenca del río Teles Pires, norte de Mato Grosso, una de las técnicas más utilizadas por los pescadores para captura de matrinxã es la ceba. La ceba es una oferta de suplemento alimentar, en este caso, granos de soja in natura colocados en un lugar determinado para atraer principa...

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Bibliographic Details
Main Authors: LILIANE MATOS, JOÃO OTÁVIO SILVA S, ALINE TESK, LUCÉLIA CARVALHO N
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Sucre 2015-07-01
Series:Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia
Subjects:
Online Access:https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/246