Características fenológicas e físicas e perfil de ácidos graxos em oliveiras no sul de Minas Gerais

Características fenológicas e físicas e perfil de ácidos graxos em oliveiras no sul de Minas Gerais

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas e físicas, o teor lipídico e o perfil de ácidos graxos dos frutos de cultivares de oliveira, da Serra da Mantiqueira, sul do Estado de Minas Gerais. Foram avaliadas as cultivares Alto D'Ouro, Arbequina, Galega, Grappolo 541, G...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Marcelo Caetano de Oliveira, José Darlan Ramos, Rafael Pio, Maria das Graças Cardoso
Format:	Article
Language:	English
Published:	Embrapa Informação Tecnológica 2012-01-01
Series:	Pesquisa Agropecuária Brasileira
Subjects:	Olea europaea azeite de oliva ciclo reprodutivo
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2012000100005&lng=en&tlng=en

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