Características fenológicas e físicas e perfil de ácidos graxos em oliveiras no sul de Minas Gerais
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas e físicas, o teor lipídico e o perfil de ácidos graxos dos frutos de cultivares de oliveira, da Serra da Mantiqueira, sul do Estado de Minas Gerais. Foram avaliadas as cultivares Alto D'Ouro, Arbequina, Galega, Grappolo 541, G...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Embrapa Informação Tecnológica
2012-01-01
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| Series: | Pesquisa Agropecuária Brasileira |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2012000100005&lng=en&tlng=en |