Verificação das Boas Práticas de preparação e análise microbiológica de dieta enteral em serviço de nutrição e dietética de hospital privado = Microbiological analysis of enteral formulation and verification of good preparation practices in private hospitals
As formulações enterais são importantes para a recuperação de pacientes imunocomprometidos. São compostas por macro e micronutrientes sendo portanto, excelente meio para o crescimento de microrganismos. A contaminação destas formulações pode ocorrer em diferentes etapas do processamento. A presente...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2005-07-01
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| Series: | Acta Scientiarum. Health Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciHealthSci/article/view/1416/791 |