DEFT Yöntemi ile Gıdalarda Mikroorganizma Yükünün Belirlenmesi
Mikroskobik yöntemler, mikrobiyel hücrelerin varlığının belirlenmesinde çok hızlı yöntemlerdir. Standart kültürel yöntemler ile karşılaştırıldığında canlı ve ölü hücrelerin beraberce sayılması gibi bir dezavantajı bulunmakla beraber, hammaddenin mikrobiyel durumu hakkında bilgi vermesi açısından ava...
Main Authors: | Pelin K. Yücel, Hilal B. D. Halkman |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
Series: | Gıda |
Subjects: | |
Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6783/91335?publisher=gidadernegi |
Similar Items
-
Salivary IgA versus HIV and Dental Caries
by: PRADIP KUMAR MANDAL, et al.
Published: (2016-09-01) -
Dental Caries in Children Under Five Years of Age in Mongolia
by: Mizuho Nishino, et al.
Published: (2020-07-01) -
Prevalence of dental caries among a cohort of preschool children living in Gampaha district, Sri Lanka: A descriptive cross sectional study
by: Perera Priyantha J, et al.
Published: (2012-11-01) -
Application of microbiological method direct epifluorescence filter techique/aerobic plate count agar in the identification of irradiated herbs and spices
by: Maria Concetta Campagna, et al.
Published: (2014-08-01) -
Is there an association between early childhood caries and serum iron and serum ferritin levels?
by: Mostafa Sadeghi, et al.
Published: (2012-01-01)