Exigências nutricionais de cálcio e fósforo de codornas de corte em crescimento Calcium and phosphorus requirements of finishing meat quail

• Main Authors: Ronaldo Martins da Silva, Antonio Claudio Furlan, Ana Paula Silva Ton, Elias Nunes Martins, Carina Scherer, Alice Eiko Murakami
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2009-08-01
• Series: Revista Brasileira de Zootecnia
• Subjects: balanço; densitometria óptica; desempenho; osso; balance; bone; optic density; performance
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000800015

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de estimar as exigências nutricionais de cálcio e fósforo disponível de codornas de corte em crescimento. No experimento 1 (1-14 dias de idade), 1.250 codornas de corte foram distribuídas em esquema fatorial 5 &#215; 5 (níveis de cálcio = 0,65; 0,76; 0,87; 0,98 e 1,09% &#215; níveis de fósforo = 0,12; 0,22; 0,32; 0,42 e 0,52%), totalizando 25 tratamentos com duas repetições e 25 aves por unidade experimental. Os níveis de cálcio não influenciaram o desempenho das aves, mas os níveis de fósforo afetaram de forma quadrática o peso corporal, o ganho de peso e a densitometria óptica, com estimativa de exigência em 0,41%. No experimento 2 (15-35 dias de idade), 1.500 codornas de corte foram distribuídas em esquema fatorial 5 &#215; 5 (níveis de cálcio = 0,61; 0,71; 0,81; 0,91 e 1,01% &#215; níveis de fósforo = 0,29; 0,34; 0,39; 0,44 e 0,49%), totalizando 25 tratamentos com duas repetições e 30 aves por unidade experimental. Os níveis de fósforo influenciaram de forma quadrática a densitometria óptica, e a exigência de fósforo foi estimada em 0,41%. No experimento 3, realizado para avaliação do balanço de cálcio e fósforo (28-35 dias de idade), constatou-se efeito linear crescente dos níveis de cálcio das dietas sobre a ingestão e excreção de cálcio e nenhum efeito dos níveis de cálcio sobre o desempenho nas fases de 1 a 14 e de 15 a 35 dias de idade. Os níveis 0,65% e 0,61% são suficientes para atender às exigências nutricionais de cordornas de corte nas fases de 1 a 14 e de 15 a 35 dias de idade, e o nível de 0,41% de fósforo disponível é o que promove máximo desempenho dessas aves.<br>Three experiments were carried out to estimate the calcium and phosphorus requirements of meat quail. In the first experiment (1-14 days of age), 1,250 meat quails were placed in a 5 &#215; 5 factorial arrangement (calcium levels = 0.65, 0.76, 0.87, 0.98 and 1.09% &#215; phosphorus levels = 0.12, 0.22, 0.32, 0.42 and 0.52%), totaling 25 treatments, with two replications of 25 birds per experimental unit. The different calcium levels did not affect bird performance. Body weight, weight gain and optic density were influenced in a quadratic form by phosphorus levels and the phosphorus requirement was estimated at 0.41%. The levels of 0.65% calcium and 0.41% phosphorus in diet were enough to meet the requirement of initial phase meat quail. In the second experiment (15-35 days of age), 1,500 meat quails were placed in a 5 &#215; 5 factorial arrangement (calcium levels = 0.61, 0.71, 0.81, 0.91 and 1.01% &#215; phosphorus levels = 0.29, 0.34, 0.39, 0.44 and 0.49%), totaling 25 treatments, with two replications of 30 birds per experimental unit. Differences were not observed of the calcium and phosphorus levels on bird performance. Optic density was influenced in a quadratic form by phosphorus levels and the phosphorus requirement was estimated at 0.41%. In the third experiment, to assess the calcium and phosphorus balance (28-35 days of age), a linear effect was observed on the calcium intake and excretion with the increase in the calcium levels in the diets. The levels of 0.61% calcium and 0.41% phosphorus in the diet were enough to meet the requirement of finishing meat quail. The calcium levels did not affect bird performance at 1-14 and 15-35 days of age, showing, respectively, 0.65 and 0.61% calcium levels were enough to meet the of meat quail requirement. The estimate of 0.41% phosphorus promoted performance of finishing meat quail.