Zinco plasmático e estado nutricional em idosos Zinc and the nutritional status in the aged

Zinco plasmático e estado nutricional em idosos Zinc and the nutritional status in the aged

OBJETIVO: Neste estudo foi avaliado o zinco plasmático associado ao estado nutricional de 80 indivíduos idosos saudáveis, atendidos no Centro de Reabilitação da Prefeitura Municipal de Araraquara, SP, entre 1998 e 1999. MÉTODOS: Os participantes foram entrevistados para obtenção dos dados de ingestã...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Thais Borges Cesar, Silvia Regina Wada, Renata Gracioso Borges
Format:	Article
Language:	English
Published:	Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2005-06-01
Series:	Revista de Nutrição
Subjects:	biodisponibilidade estado nutricional idosos zinco alimentar zinco plasmático bioavailability nutritional status aged diet zinc plasma zinc
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732005000300008

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