Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico
Los efluentes de la industria frigorífica se caracterizan por presentar altas concentraciones de proteínas, grasas y polisacáridos. La degradación de estos compuestos a sus constituyentes monoméricos es realizada por la acción de enzimas extracelulares, producidas y secretadas por bacterias hidrolí...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Sucre
2016-01-01
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| Series: | Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/202 |