Estudo avalia presença de Clostridium perfringens em carcaças de suínos e sua relação com intoxicação alimentar em humanos Study evaluates presence of Clostridium perfringens in swine carcasses and its relation with food poisoning
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2012-08-01
|
| Series: | Ciência Rural |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012010900002 |
| ISSN: | 0103-8478 1678-4596 |
|---|