Landwirtschaft auf stadtnahen Flächen

« L’agriculture dans la ville, pour la ville » est le slogan adopté par le Reyerhof, une ferme en polyculture-élevage biodynamique. Ce slogan traduit certes un argument commercial mais aussi un état de fait. Les parcelles que celle-ci travaille s’inscrivent en effet dans le territoire urbanisé de St...

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Bibliographic Details
Main Author: Dominique Henry
Format: Article
Language:fra
Published: Agrocampus Angers, Ecole nationale supérieure du paysage, ENP Blois, ENSAP Bordeaux, ENSAP Lille 2017-12-01
Series:Projets de Paysage
Subjects:
Online Access:http://journals.openedition.org/paysage/4634
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description « L’agriculture dans la ville, pour la ville » est le slogan adopté par le Reyerhof, une ferme en polyculture-élevage biodynamique. Ce slogan traduit certes un argument commercial mais aussi un état de fait. Les parcelles que celle-ci travaille s’inscrivent en effet dans le territoire urbanisé de Stuttgart. Elles occupent la lisière des quartiers ou alors s’intercalent entre eux. L’auteur, qui est paysagiste et dessinateur, convie à un voyage en terres urbaines cultivées à la rencontre des paysages agricoles et de ceux qui les cultivent. Saisir, décrire et représenter les paysages de cette exploitation agricole métropolitaine est le sens donné à cette contribution en rassemblant un peu de matières premières à ce qui pourrait potentiellement devenir un travail plus large de recherche et de projet.
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