Composição tecidual da carcaça e de seus cortes e crescimento alométrico do osso, músculo e gordura da carcaça de cordeiros da raça texel The carcass tissue composition and its cuts, and bone, muscle and fat allometric growth of texel lambs

Composição tecidual da carcaça e de seus cortes e crescimento alométrico do osso, músculo e gordura da carcaça de cordeiros da raça texel The carcass tissue composition and its cuts, and bone, muscle and fat allometric growth of texel lambs

Foram utilizados 45 cordeiros machos não castrados (22) e fêmeas (23) da raça Texel, abatidos ao nascimento, aos 25 (P1) e aos 33 kg (P2) de peso vivo, com o objetivo de avaliar as proporções e o crescimento relativo de osso, músculo e gordura da carcaça. Os animais, 24 horas após o parto, foram dis...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: José Henrique S. da Silva, Cleber Cassol Pires, Gilberto Teixeira da Rosa, Otacílio Silva da Motta, Lucas Marques Colomé
Format: Article
Language:English
Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 2002-04-01
Series:Acta Scientiarum: Animal Sciences
Subjects:
cordeiros
coeficiente de alometria
composição tecidual
carcaça
Online Access:http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/2534

Similar Items

Similar Items