Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi

Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi

Eskişehir’in çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ve Porsuk çayı ile sulanan sebze örnekleri ve sulama suyu örneklerinde nitrat-nitrit miktar tayinleri yapılmış ve bu örneklerde nitratı nitrite dönüştürdüğü bilinen Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Bacillus subtilis ve Pseudomonas aeruginosa ba...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Betül Malkoçoğlu, Merih Kıvanç
Format: Article
Language:English
Published: Association of Food Technology, Turkey 2015-02-01
Series:Gıda
Subjects:
-
Online Access:http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6838/91744?publisher=gidadernegi
id doaj-61b039106a8b4c46a97125c97a9e4ee8
record_format Article
spelling doaj-61b039106a8b4c46a97125c97a9e4ee82020-11-24T23:54:51ZengAssociation of Food Technology, TurkeyGıda1300-30701309-62732015-02-01226138Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının BelirlenmesiBetül MalkoçoğluMerih KıvançEskişehir’in çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ve Porsuk çayı ile sulanan sebze örnekleri ve sulama suyu örneklerinde nitrat-nitrit miktar tayinleri yapılmış ve bu örneklerde nitratı nitrite dönüştürdüğü bilinen Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Bacillus subtilis ve Pseudomonas aeruginosa bakterileri yönünden incelenmiştir.http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6838/91744?publisher=gidadernegi--
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Betül Malkoçoğlu
Merih Kıvanç
spellingShingle Betül Malkoçoğlu
Merih Kıvanç
Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
Gıda
-
-
author_facet Betül Malkoçoğlu
Merih Kıvanç
author_sort Betül Malkoçoğlu
title Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
title_short Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
title_full Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
title_fullStr Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
title_full_unstemmed Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
title_sort eskişehir’de porsuk çayı ile sulanan bazı sebzelerde nitrat-nitrit miktarının belirlenmesi
publisher Association of Food Technology, Turkey
series Gıda
issn 1300-3070
1309-6273
publishDate 2015-02-01
description Eskişehir’in çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ve Porsuk çayı ile sulanan sebze örnekleri ve sulama suyu örneklerinde nitrat-nitrit miktar tayinleri yapılmış ve bu örneklerde nitratı nitrite dönüştürdüğü bilinen Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Bacillus subtilis ve Pseudomonas aeruginosa bakterileri yönünden incelenmiştir.
topic -
-
url http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6838/91744?publisher=gidadernegi
work_keys_str_mv AT betulmalkocoglu eskisehirdeporsukcayıilesulananbazısebzelerdenitratnitritmiktarınınbelirlenmesi
AT merihkıvanc eskisehirdeporsukcayıilesulananbazısebzelerdenitratnitritmiktarınınbelirlenmesi
_version_ 1725464531500531712

Similar Items