PROFILE AND DIETARY HABITS OF USERS IN THE CORNER TROFOTERAPIA MOTHER PAULINE, PETROLINA

• Main Authors: Camila Mahara Dias Damasceno, César Augusto da Silva, Luciana Dantas Farias de Andrade, Illyane Alencar Carvalho, Djane da Silva Teixeira, Mirella Ravanna Menezes Freire
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro 2012-01-01
• Series: Revista de Pesquisa : Cuidado é Fundamental Online
• Subjects: terapias complementares; nutrição; dieta.
• Online Access: http://seer.unirio.br/index.php/cuidadofundamental/article/view/1583
• ISSN: 1809-6107; 2175-5361

Objetivo: identificar o perfil e os hábitos alimentares dos usuários do Recanto Madre Paulina (Petrolina/PE). Métodos: trata-se de um estudo descritivo com abordagem quantitativa, desenvolvido a partir de um questionário aplicado a 41 usuários da instituição, de ambos os sexos e acima de 20 anos. Os dados foram organizados e tabulados usando o programa Microsoft Excel 2007. Resultados: 12% dos usuários procedem de Petrolina; 70% são do sexo feminino; a maioria é adepto do catolicismo (57%); 50% estão na faixa etária entre 40 e 60 anos; a auto imagem é negativa para 59% e 62% apresentam IMC acima do normal; conhecem os riscos da alimentação desregulada (95%), praticam restrição na dieta (24%), tem hábitos alimentares saudáveis (36%). Conclusão: A trofoterapia pode mudar a concepção dos usuários quanto à qualidade dos alimentos e de seus hábitos alimentares. Ressalta-se a necessidade de propostas educativas em segurança alimentar. Descritores: terapias complementares; nutrição; dieta.