Cibo veloce e cibo di strada. Le tradizioni artigianali del fast-food in Italia alla prova della globalizzazione

Cibo veloce e cibo di strada. Le tradizioni artigianali del fast-food in Italia alla prova della globalizzazione

Bibliographic Details
Main Author: Giuseppe Parente
Format: Article
Language:English
Published: BraDypUS 2007-12-01
Series:Storicamente
Online Access:http://storicamente.org/03parente
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