Simulação da dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos Dynamic operacional simulation of an industrial slaughterline for swine

Simulação da dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos Dynamic operacional simulation of an industrial slaughterline for swine

Este trabalho teve como objetivo implementar um modelo computacional para simular a dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos. O sistema real modelado pertence à empresa Frigorífico Frimesa, sediada no município de Medianeira (PR). O modelo implementado é tipo dinâmico, discret...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Carlos Aparecido Fernandes, Luís César da Silva, Joaquim Odilon Pereira, Margarida Masami Yamaguchi
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006-03-01
Series:	Food Science and Technology
Subjects:	suínos abate simulação swine slaughter simulation
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612006000100027

Similar Items

Simulação da dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos
by: Fernandes, Carlos Aparecido
Published: (2017)

Simulação da dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos
by: Fernandes, Carlos Aparecido
Published: (2017)

Avaliação sorológica e bacteriológica de suínos e contaminação de carcaças por Salmonella sp na linha de abate
by: Seixas, Felipe Nael
Published: (2016)

Isolamento e caracterização de Salmonella sp. em suínos ao abate e em cortes de pernil
by: Bandeira, Roberta Macedo
Published: (2007)

Isolamento e caracterização de Salmonella sp. em suínos ao abate e em cortes de pernil
by: Bandeira, Roberta Macedo
Published: (2007)

Isolamento e caracterização de Salmonella sp. em suínos ao abate e em cortes de pernil
by: Bandeira, Roberta Macedo
Published: (2007)

Ocorrência de Yersinia enterocolitica e Salmonella spp. no abate de suínos
by: Saba, Rachel Zoccal [UNESP]
Published: (2014)

Condição higiênico-sanitária de meias-carcaças de suínos após o abate e depois do resfriamento e análise da utilização de Lista de Verificação para avaliar boas práticas no abate de suínos
by: Esther Naomi Matsubara
Published: (2005)

Condição higiênico-sanitária de meias-carcaças de suínos após o abate e depois do resfriamento e análise da utilização de Lista de Verificação para avaliar boas práticas no abate de suínos
by: Matsubara, Esther Naomi
Published: (2005)

Manejo pré-abate de suínos com reatividades divergentes e os seus impactos na bioquímica muscular pós-abate
by: Ingrid Monteiro Medina
Published: (2010)

Manejo pré-abate de suínos com reatividades divergentes e os seus impactos na bioquímica muscular pós-abate
by: Medina, Ingrid Monteiro
Published: (2010)

Diagnósticos diferenciais de hérnias umbilicais em Suínos no abate
by: Zanchin, Fabiane
Published: (2015)

Diagnósticos diferenciais de hérnias umbilicais em Suínos no abate
by: Zanchin, Fabiane
Published: (2015)

Diagnósticos diferenciais de hérnias umbilicais em Suínos no abate
by: Zanchin, Fabiane
Published: (2015)

Carnes PSE (Pale, Soft, Exudative) e DFD (Dark, Firm, Dry) em lombo suíno numa linha de abate industrial Meats PSE (Pale, Soft, Exudative) and DFD (Dark, Firm, Dry) of an industrial slaughterline for swine loin
by: Magali Bernardes Maganhini, et al.
Published: (2007-08-01)

Restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate
by: Fraga, Alessandro Luís [UNESP]
Published: (2014)

Manejo pré-abate e bem-estar dos suínos em frigoríficos brasileiros
by: Araújo, Aurélia Pereira [UNESP]
Published: (2014)

Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves
by: Ebert, Douglas Cezar
Published: (2017)

Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves
by: Ebert, Douglas Cezar
Published: (2017)

PERFIL SOROLÓGICO E DE ISOLAMENTO DE Salmonella sp. EM SUÍNOS NO INÍCIO DA TERMINAÇÃO E AO ABATE SEROLOGY AND ISOLATION OF SALMONELLA SP. IN PIGS AT THE FINISHING SITE AND AT SLAUGHTER
by: Monika Müller, et al.
Published: (2009-09-01)

Composição e propriedades fisico-quimicas da carne de javali e de suino comercial
by: Marchiori, Andrea Fernanda
Published: (2001)

Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves Dynamic simulation of an industrial process of poultry slaughter
by: Douglas Cezar Ebert, et al.
Published: (2009-06-01)

Detecção de reatividade divergente pelo teste de labirinto e sua implicação em indicadores fisiológicos e musculares de estresse em suínos sob diferentes manejos pré-abate
by: Flávia Rafaela Santos Silva
Published: (2010)

Detecção de reatividade divergente pelo teste de labirinto e sua implicação em indicadores fisiológicos e musculares de estresse em suínos sob diferentes manejos pré-abate
by: Silva, Flávia Rafaela Santos
Published: (2010)

Prevalência de Transtorno Mental e Comportamental em Trabalhadores de Indústrias de Abate de Suínos e Aves no Sul do Brasil
by: Romilda Guilland, et al.
Published: (2017-02-01)

PRESENCE OF Salmonella sp. IN SWINE CARCASSES SAMPLED AT DIFFERENT POINTS OF THE PROCESSING LINE PRESENÇA DE Salmonella sp. EM CARCAÇAS SUÍNAS AMOSTRADAS EM DIFERENTES PONTOS DA LINHA DE PROCESSAMENTO
by: Felipe Nael Seixas, et al.
Published: (2009-07-01)

Tempo de jejum dos suínos no manejo pré-abate sobre a perda de peso corporal, o peso do conteúdo estomacal e a incidência de úlcera esofágica-gástrica Relation of fasting time during pre-slaughter management to weight loss, weight of stomach contents and incidence of gastric ulcer in pigs
by: Osmar Antonio Dalla Costa, et al.
Published: (2008-02-01)

Ocorrência de Ascaris suum em suínos abatidos na Zona da Mata, Minas Gerais
by: Anderson Silva Dias, et al.
Published: (2011-04-01)

Incidência da carne PSE (pale, soft, exsudative) em suínos em razão do tempo de descanso pré-abate e sexo
by: J.C. Santiago, et al.
Published: (2012-12-01)

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de abates de suínos no Estado da Paraíba
by: Ferreira, Valquiria Cardoso da Silva
Published: (2015)

Análise de Modos e Efeitos de Falha na avaliação dos impactos ambientais provenientes do abate animal
by: Mariane Helena Sances Rabelo, et al.
Published: (2014-03-01)

Causas de morte em suínos no período pré-abate
by: Jühlich, Luciane Maria
Published: (2016)

Causas de morte em suínos no período pré-abate
by: Jühlich, Luciane Maria
Published: (2016)

Causas de morte em suínos no período pré-abate
by: Jühlich, Luciane Maria
Published: (2016)

Avaliação das instalações e operações do manejo pré-abate de suínos em matadouro de pequeno porte e proposta de melhorias visando o bem-estar animal
by: Fernando Moreira Mamede
Published: (2017)

Avaliação das instalações e operações do manejo pré-abate de suínos em matadouro de pequeno porte e proposta de melhorias visando o bem-estar animal
by: Mamede, Fernando Moreira
Published: (2017)

Escherichia coli patogênicas e micro-organismos indicadores de higiene em linhas de abate de bovinos e processamento da carne
by: Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga
Published: (2015)

Efeito do peso de abate, do tipo de corte e do grupo genético na qualidade da carne de caprinos do estado do Ceará.
by: Aguiar, Luciana Fujiwara de
Published: (2016)

Efeito do peso de abate, do tipo de corte e do grupo genÃtico na qualidade da carne de caprinos do estado do CearÃ.
by: Luciana Fujiwara de Aguiar
Published: (2001)

Frequência e caracterização de Campylobacter sp. termofílico na linha de abate de suínos em abatedouros do Sul do Brasil = Occurrence and characterization of termophilic Campylobacter sp in the slaughter processing of pigs in a slaughterhouse in south of Brazil / Raquel Szygalski Biasi ; orientadora, Renata Ernlund Freitas de Macedo
by: Biasi, Raquel Szygalski
Published: (2010)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_psspamkn9ap8sfptbb2mj8d2f8