Novo método espectrofotométrico para determinação de Hg (II) em amostras de peixe New spectrophotometric method for the determination of Hg (II) in fish samples

Novo método espectrofotométrico para determinação de Hg (II) em amostras de peixe New spectrophotometric method for the determination of Hg (II) in fish samples

Um novo método espectrofotométrico simples, sensível e com boa seletividade é apresentado para a determinação rápida de mercúrio (II) em nível de traços com 2-mercapto-5-metilbenzilimidazol (MMBI) como um novo reagente espectrofotométrico (lambda max = 320 nm), em um meio aquoso ligeiramente alcalin...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Lorena Carvalho Martiniano, Cicero Welligton Brito Bezerra, Edmar Pereira Marques, Antonio Gouveia de Sousa, Ridvan Nunes Fernandes, Aldaléa Lopes Brandes Marques
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008-06-01
Series:Food Science and Technology
Subjects:
mercúrio
peixe
metodologia analítica
mercury
fish samples
analytical methodology
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000200016

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000200016

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