Évaluation environnementale de systèmes de production laitiers : comparaison des systèmes conventionnels et biologiques avec l'outil EDEN

Évaluation environnementale de systèmes de production laitiers : comparaison des systèmes conventionnels et biologiques avec l'outil EDEN

L'outil EDEN estime les impacts environnementaux ainsi que des impacts économiques et sociaux. Il a permis de faire des comparaisons entre les 47 fermes laitières pris en exemple dans l'étude confirmant sa pertinence à identifier les caractéristiques des fermes ayant le plus d'impact...

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Bibliographic Details
Main Author: Claver Kanyarushoki, Hayo van der Werf, Michael Corson et Françoise Roger
Format: Article
Language:fra
Published: Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) 2011-02-01
Series:Sciences, Eaux & Territoires
Subjects:
PRODUCTION LAITIERE
IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
ANALYSE DE CYCLE DE VIE
Online Access:http://www.set-revue.fr/sites/default/files/archives/Article_p_32_37.pdf
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publishDate 2011-02-01
description L'outil EDEN estime les impacts environnementaux ainsi que des impacts économiques et sociaux. Il a permis de faire des comparaisons entre les 47 fermes laitières pris en exemple dans l'étude confirmant sa pertinence à identifier les caractéristiques des fermes ayant le plus d'impact sur l'environnement.
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