Apports et utilisation de la prospective « Protéines »
Les multiples facettes du « système protéines » et la nécessité de les considérer simultanément pour réfléchir à l’avenir : Quel doit être l’objet d’une prospective sur les protéines à l’Inra ? Quel est le système étudié ? Cette question est fondamentale puisque, par construction, nous devons représ...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2002-01-01
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| Series: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
| Online Access: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2002.0007 |