Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)

Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)

.

Bibliographic Details
Main Author: Jonas Contiero
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista 2018-06-01
Series:Eclética Química
Online Access:https://revista.iq.unesp.br/ojs/index.php/ecletica/article/view/715
id doaj-5b1957d15bee41a8951a157745c72395
record_format Article
spelling doaj-5b1957d15bee41a8951a157745c723952020-11-24T21:31:45ZengUniversidade Estadual PaulistaEclética Química1678-46182018-06-0118110111210.26850/1678-4618eqj.v18.1.1993.p101-112715Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)Jonas Contiero.https://revista.iq.unesp.br/ojs/index.php/ecletica/article/view/715
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Jonas Contiero
spellingShingle Jonas Contiero
Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)
Eclética Química
author_facet Jonas Contiero
author_sort Jonas Contiero
title Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)
title_short Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)
title_full Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)
title_fullStr Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)
title_full_unstemmed Caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancr.)
title_sort caracterização físico-química do amido de mandioquinha-salsa (arracacia xanthorrhiza bancr.)
publisher Universidade Estadual Paulista
series Eclética Química
issn 1678-4618
publishDate 2018-06-01
description .
url https://revista.iq.unesp.br/ojs/index.php/ecletica/article/view/715
work_keys_str_mv AT jonascontiero caracterizacaofisicoquimicadoamidodemandioquinhasalsaarracaciaxanthorrhizabancr
_version_ 1725959931709882368

Similar Items