| Summary: | Foram confinadas 20 novilhas mestiças Holandês x Zebu, com peso médio inicial de 165,5kg e final de 210,5kg, com o objetivo de avaliar o custo de produção. Os animais foram alimentados com silagem de capim elefante e concentrado com quatro níveis de inclusão (0; 7; 14 e 21%) de farelo de cacau. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco repetições. O período experimental teve duração de 84 dias. A ração foi fornecida duas vezes ao dia, pela manhã, às 7h, e à tarde, às 15h 30min. Os lucros por animal e por kg de carne foram positivos nos tratamentos 0, 7, 14% e negativo no 21% de farelo de cacau, também foi observado o melhor retorno econômico no tratamento com 7% de farelo de cacau. Com a simulação da variação no preço do farelo de cacau, a partir de R$0,25 tornou o lucro/animal e por kg/carne negativo no tratamento com 21% de inclusão de farelo de cacau. As simulações mostraram que o tratamento com 7% foi economicamente mais vantajoso, visto que gerou melhor relação custo/benefício para as condições aplicadas no presente trabalho.<br>Twenty Holstein x Zebu, with 165.5kg initial average weight were used to evaluate production cost. The animals were fed elephant grass silage and concentrate with four levels (0; 7; 14 and 21%) of cocoa meal. The experimental design was completely randomized, with five replicates. Feed was supplied twice daily, at 7AM 3AM 30 PM. Earnings per animal and per kg of meat were positive in the treatments 0, 7 and 14% , while negative in 21% of cocoa meal, observing the best economic return on treatment with 7% of cocoa meal. By simulating the variation in the price of cocoa meal, from $0.25 made the profit per animal and per kg meat / negative on treatment with 21% inclusion of cocoa meal. The simulations showed that treatment with 7% was the most economically advantageous because it produced more cost-effective for the conditions of this work
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