Utilização da fibra bruta na nutrição da piracanjuba (<em>Brycon orbignyanus</em>) Effect of crude fiber on the nutrition of piracanjuba (<em>Brycon orbignyanus</em>)

• Main Authors: Evoy Zaniboni Filho, Luiz Edivaldo Pezzato, Juan Esquivel Garcia, Carlos Alberto Vicentini
• Format: Article
• Language: English
• Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 1999-11-01
• Series: Acta Scientiarum: Animal Sciences
• Subjects: fibra bruta; piracanjuba; nutrição de peixe
• Online Access: http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/4337
• ISSN: 1806-2636; 1807-8672

Este experimento teve por objetivo avaliar o desempenho da piracanjuba, quando arraçoada com dietas contendo diferentes níveis de fibra bruta. Empregou-se um lote de 60 alevinos, com peso médio de 17,40±3,06g e comprimento padrão médio de 11,70±0,73cm, alojados em 12 aquários circulares de fibra de vidro com capacidade para 150L e numa lotação de cinco peixes por aquário, com abastecimento de água proporcionado por um sistema de circulação fechada. Utilizaram-se rações com semelhante composição em proteína (32%), níveis de energia que variaram de 3.037 a 3.356 kcal ED/kg de ração e níveis crescentes de fibra bruta (5%, 7%, 8% e 9%) por 105 dias. Constatou-se que os peixes apresentaram melhor resposta de ganho de peso, quando arraçoados com dietas contendo 9% de fibra bruta e que a utilização de níveis de fibra bruta, acima dos convencionalmente empregados, proporcionou baixos níveis de gordura na carcaça, sem que houvesse prejuízos ao desempenho zootécnico, e que as rações podem ser elaboradas empregando-se subprodutos de origem vegetal ricos em fibra bruta.<br>The present experiment evaluated the performance of <em>Brycon orbignyanus</em> fed on diets with different levels of crude fiber. Fish with mean weight of 17.40±3.06 g and total length of 11.70±0,73cm were stocked in 12 fiberglass aquariums (150 L) fitted with center standpipes in a recirculating system at a density of 5 fish/aquarium. The fish were fed four diets containing similar levels of protein (32%), energy levels varyng from 3,037 to 3,356 kcal DE/kg, and crude fiber levels of 5%; 7%; 85 and 9% for 105 days. The fish had better weight gain when fed diet containing 9% of crude fiber, and it can be concluded that fish fed diets containing higher levels of crude fiber than usually used result in fish with less fat on carcass without loss of growth, and by products of plant origin rich in fiber could be used to produce diets for this kind of fish.