QUALITY MANAGEMENT EVALUATION IN MILK PROCESSING PLANTS: A CASE STUDY
En el presente artículo se muestran los resultados de la investigación realizada a un grupo de fábri - cas procesadoras de lácteos en el departamento de Boyacá, el objetivo principal se centra en rea - lizar un diagnóstico para conocer el nivel de avance que han tenido en cuanto a la estandarización...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editorial Neogranadina
2013-01-01
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| Series: | Revista Facultad de Ciencias Económicas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90930501004 |