Tipos de leite e sua contribuição na ingestão diária de sódio e cálcio

Tipos de leite e sua contribuição na ingestão diária de sódio e cálcio

Resumo O baixo consumo de cálcio e elevado de sódio por adolescentes configura um sério problema de saúde pública. A biodisponibilidade e o teor de cálcio contido no leite fazem dele a melhor opção no atendimento a Ingestão Dietética Recomendada (IDR) desse nutriente. Como o leite pode contribuir pa...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Alex Oliveira da Camara, Orlando Marino Gadas de Moraes, Lucia Rodrigues
Format:	Article
Language:	English
Published:	Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva
Series:	Ciência & Saúde Coletiva
Subjects:	Milk Calcium Sodium Adolescents
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232019000803099&lng=en&tlng=en

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