FORMULASI PERMEN PEREDA RADANG TENGGOROKAN DARI DAUN PECUT KUDA (Stacytarpheta jamaicensis) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

FORMULASI PERMEN PEREDA RADANG TENGGOROKAN DARI DAUN PECUT KUDA (Stacytarpheta jamaicensis) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Daun pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis) merupakan tanaman dari famili Verbenaceae yang telah diteliti dan terbukti memiliki beberapa bioaktivitas seperti antimikroba, antioksidan, dan antiinflamatori. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi pembuatan permen pereda tenggorokan dari ekstrak d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Vritta Amroini Wahyudi, Puspa Seqip, Nur Sahirah, Noverita Resya
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian 2020-02-01
Series:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Subjects:
antibakteri
daun pecut kuda
permen
stachytarpheta jamaicensis
Online Access:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/661

Similar Items

Similar Items