EFECTO ANTIMICROBIANO DEL ACEITE ESENCIAL DE Salvia officinalis L. SOBRE MICROORGANISMOS PÁTOGENOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS

EFECTO ANTIMICROBIANO DEL ACEITE ESENCIAL DE Salvia officinalis L. SOBRE MICROORGANISMOS PÁTOGENOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS

El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antimicrobiana del aceite esencial de Salvia officinalis L. sobre microorganismos transmitidos por alimentos con alto potencial patogénico en humanos. Para determinar su efectividad como alternativa en la conservación de alimentos se comparó con l...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Lina M. López-De Ávila, Hader I. Castaño-Peláez, Carlos E. Mejía-Gómez
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad de Antioquia 2013-06-01
Series:	Actualidades Biológicas
Subjects:	aceites esenciales actividad antimicrobiana conservación de alimentos inocuidad alimentaria Salvia officinalis
Online Access:	http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-35842013000100007&lng=en&tlng=en

Similar Items

Evaluacion del rendimiento y la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de eucalyptus globulus, cymbopogon citratus and rosmarinus officinalis en el distrito de mbarara (Uganda)
by: ARMANDO CUÉLLAR-CUÉLLAR, et al.
Published: (2009-07-01)

Determinación del rendimiento a diferentes tiempos de extracción de aceite esencial de la raíz Salvia trifilis Epling (mejorana) por el método de arrastre de vapor
by: Milagritos Díaz
Published: (2017-12-01)

Evaluación antimicrobiana in vitro del aceite esencial de Rosmarinus officinalis L. “romero” frente a bacterias patógenas Grampositivas y Gramnegativas
by: Rondón Pérez, Roberto Germán
Published: (2013)

Efecto fitoplaguicida del aceite esencial de guayaba Psidium guajaba L. sobre hongos patógenos de semillas de frijol Phaseolis Vulgaris L
by: Perla María Sierra Ricabal, et al.
Published: (2020-04-01)

Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, y Occimun americanum L en condiciones del Valle del Cauca
by: Luis F Saldarriaga C, et al.
Published: (2010-07-01)

The Effects of Medicinal Plants of Melissa officinalis and Salvia officinalis on Primary Dysmenorrhea
by: Ramezan Kalvandi, et al.
Published: (2014-09-01)

Inocuidad citotóxica y mutagénica de los aceites esenciales de Rosmarinus officinalis L. y Ruta graveolens L. promisorios para el tratamiento complementario de la infección por Helicobacter pylori.
by: Sandra J. Mena-Huertas, et al.
Published: (2016-01-01)

Composición química y actividad antimicrobiana del aceite esencial de Psidium guajava y Cymbopogon citratus
by: María José Bermúdez-Vásquez, et al.
Published: (2019-01-01)

Chemical composition of the essential oils of Salvia officinalis, S. fruticosa, Melissa officinalis, and their infusions
by: Couladis Maria, et al.
Published: (2017-01-01)

Actividad Antimicrobiana de Diversos Aceites Esenciales en Bacterias Benéficas, Patógenas y Alterantes de Alimentos
by: Maria Belen Vignola, et al.
Published: (2020-04-01)

Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, y Occimun americanum L en condiciones del Valle del Cauca
by: Sánchez Orozco Manuel Salvador, et al.
Published: (2010-09-01)

Salvia officinalis in dentistry
by: Nikhita Narayanan, et al.
Published: (2015-01-01)

Caracterización y aplicación de recubrimientos antimicrobianos a base de polisacáridos y aceites esenciales
by: Sánchez González, Laura
Published: (2011)

Pharmacological properties of Salvia officinalis and its components
by: Ahmad Ghorbani, et al.
Published: (2017-10-01)

INFLUENCE OF ROOTING POWDER ON PROPAGATION OF SAGE (SALVIA OFFICINALIS L.) AND ROSEMARY (ROSMARINUS OFFICINALIS L.) WITH GREEN CUTTINGS
by: Nada Parađiković, et al.
Published: (2013-06-01)

Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, y Occimun americanum L en condiciones del Valle del Cauca Agroindustrial evaluation of essential oils of Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, and Occimun americanum L in conditions of the Cauca Valle
by: Luis F Saldarriaga C, et al.
Published: (2010-07-01)

Caracterización química y evaluación de la actividad antifúngica del aceite esencial foliar de Lippia alba contra Colletotrichum gloeosporioides
by: Alexander Pérez Cordero, et al.
Published: (2017-07-01)

Atividade antiulcerogênica do extrato aquoso de Salvia officinalis L. (Lamiaceae)
by: W.A. ROMAN JUNIOR, et al.
Published: (2015-01-01)

Protective Effect of Salvia officinalis on Testes Tissue Damages of Rats Intoxicated by Diazinon
by: Esmail Fattahi, et al.
Published: (2015-09-01)

Antinociceptive Effects of Essential Oil of Salvia officinalis L. in Mice
by: A Eidi, et al.
Published: (2008-11-01)

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE LOS ACEITES ESENCIALES DE LAMIACEAS, ASTERACEAS, VERVENACEAS: UNA REVISIÓN
by: Cristina Mena P., et al.
Published: (2020-12-01)

Efecto de diferentes niveles de aceites esenciales de Lippia origanoides kunth en pollos de engorde
by: Liliana Betancourt L., et al.
Published: (2012-08-01)

Caracterización química y actividad antimicrobiana del aceite esencial de las hojas de Libanothamnus neriifolius (Asteraceae)
by: Rosa Aparicio-Zambrano, et al.
Published: (2019-03-01)

Anti-inflammatory and Analgesic Properties of Salvigenin, Salvia officinalis Flavonoid Extracted
by: Amir Hossein Mansourabadi, et al.
Published: (2016-02-01)

Antioxidant compounds in Salvia officinalis L. shoot and hairy root cultures in the nutrient sprinkle bioreactor
by: Izabela Grzegorczyk, et al.
Published: (2011-01-01)

Composición química y actividad antibacteriana del aceite esencial del Origanum vulgare (orégano)
by: Emilia Albado Plaus, et al.
Published: (2001-01-01)

Efecto de fertilización nitrogenada en la producción de biomasa y calidad de aceite esencial en Lippia alba (Miller), Pronto alivio.
by: Sánchez O. M., et al.
Published: (2004-04-01)

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE ACEITES ESENCIALES EN EMULSIONES DEGRADADAS POR RADIACIÓN ULTRAVIOLETA
by: Geovanna Tafur, et al.
Published: (2008-03-01)

Comparison of antioxidant and antimicrobial activities of extracts obtained from Salvia glutinosa L. and Salvia officinalis L.
by: Veličković Dragan T., et al.
Published: (2011-01-01)

STUDY REGARDING THE USE OF SALVIA OFFICINALIS ESSENTIAL OIL IN FOOD PRODUCTS WITH A HIGH FAT CONTENT (MAYONNAISE)
by: Ana Viorica POP, et al.
Published: (2016-11-01)

Chemical composition of sage (Salvia officinalis L.) essential oil from the Rio de Janeiro State (Brazil)
by: A. Porte, et al.
Published: (2013-01-01)

ACTIVIDAD BACTERICIDA DEL EXTRACTO ETANÓLICO Y DEL ACEITE ESENCIAL DE HOJAS DE Rosmarinus officinalis L. SOBRE ALGUNAS BACTERIAS DE INTERÉS ALIMENTARIO BACTERICIDAL ACTIVITY OF ETHANOLIC LEAF EXTRACT AND LEAF ESSENTIAL OIL OF Rosmarinus officinalis L. ON SOME FOODBORNE BACTERIA
by: Hader I CASTAÑO P, et al.
Published: (2010-05-01)

Evaluación in vitro de la actividad anti Trypanosoma cruzi de aceites esenciales de diez plantas medicinales
by: Juan Rojas, et al.
Published: (2010-07-01)

Synergy between Salvia officinalis L. and some preservatives
by: Stanojević Dragana, et al.
Published: (2010-08-01)

ACEITES ESENCIALES PROVENIENTES DE PLANTAS NATIVAS PARA EL CONTROL DE HONGOS FITOPATÓGENOS QUE AFECTAN A FRUTALES
by: M. I. STEGMAYER, et al.
Published: (2021-04-01)

Assessment of genetic diversity among some accessions of sage (Salvia officinalis L.) using electrophoresis of seed storage proteins
by: Seyed Abbas Mirjalili
Published: (2016-06-01)

Study of Salvia Officinalis Hydroethanolic Extract on Serum Thyroid Hormone Levels in Hypothyroid Male Rat
by: Naser Mirazi, et al.
Published: (2013-03-01)

Evaluation of Antioxidant Activity and Phenolic Content in Different Salvia officinalis L. Extracts
by: Ana Viorica Pop (Cuceu), et al.
Published: (2015-11-01)

Antidiarrheal and antispasmodic activities of Salvia officinalis are mediated through activation of K+ channels
by: Aslam Khan, et al.
Published: (2011-10-01)

An Investigation of the Effects of Optional Exercise and Salvia Officinalis Extracts on Pancreatic Tissue Injuries in Rats Poisoned by Diazinon
by: E fattahi, et al.
Published: (2015-08-01)