DISEÑO DE UNA PLANTA PARA LA OBTENCIÓN DEL CONCENTRADO DE XILOSA Y GLUCOSA A PARTIR DEL BAGAZO DE CAÑA

• Main Author: Georges González Batista
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2013-09-01
• Series: Centro Azúcar
• Subjects: concentrado de xilosa; bagazo de caña
• Online Access: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/302

En el presente trabajo se realizó el diseño de una planta para la obtención del concentrado de xilosa a partir del bagazo de caña, el cual es considerado como un residual industrial. El mismo está constituido por elevados por cientos de material lignocelulósicos que sometidos a diferentes transformaciones químicas y microbiológicas brindan productos de alto valor agregado, contribuyendo así a desarrollar la industria azucarera en otras producciones para mejorar la economía cubana. La xilosa es un endulzante que puede usarse para cultivos biológicos, en la industria de condimentos y alimentos. Es muy utilizado en la producción de fármacos para pacientes diabéticos debido a que no se necesita de insulina para degradarse. También es importante para la obtención de xilitol. Las materias primas utilizadas y los cálculos desarrollados para determinar las dimensiones de los equipos, se obtuvieron a partir de los datos de investigación y experimentos realizados a escala de laboratorio, además con la integración de los balances de masa y energía se logró un grado adecuado de aproximación de los flujos de entrada y salida. Se realizó para cada etapa la selección de la instrumentación necesaria para los lazos de control. El análisis económico arrojó que el costo total de la inversión fue de $11 193 431,63 y el período de recuperación de la misma es de 1 año.