Cuando el Silicio Transmuta en Oro

• Main Authors: Francisco J Sanchez-Muniz, María José González-Muñoz, Adrián Macho- González, Juana Benedí, Alba Garcimartín, Elvira López-Oliva, Jorge A. Santos-López, Sara Bastida
• Format: Article
• Language: English
• Published: Asociación Para el Progreso de la Biomedicina 2020-02-01
• Series: Jounal of Negative and No Positive Results
• Subjects: cerveza; enfermedad de alzheimer; enfermedades neurodegenerativas; estrés oxidativo; estrés inflamatorio; silicio
• Online Access: https://revistas.proeditio.com/jonnpr/article/view/3342

Este trabajo describe las virtudes de una investigación centrada en el silicio, uno de los ingredientes más importantes pero menos conocidos de la cerveza, y su acción protectora a nivel neurodegenerativo. Entre los  varios factores que contribuyen a la inducción y desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, se encuentra el  aluminio el cual tiende a concentrarse en el cerebro e inducir, entre otros mecanismos, alteraciones  prooxidantes e inflamatorias. El silicio al bloquear esos efectos negativos, se convierte en un ingrediente  estrella, que en términos alquimistas sugiere que puede transmutar en oro.