Quark ve Bazı Nitelikleri
Türkiye’nin hayati sorunları arasında en ağır basanları şüphesiz toplumun beslenmesiyle ilgili olanlarıdır. Bilindiği gibi Türk toplumu hala tahıla dayalı beslenme olanaklarından ve alışkanlığından kurtulamamıştır. Bugün toplumumuz besin isteklerinin çok büyük bir bölümünü yetersiz kaynaklardan; kar...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6829/91665?publisher=gidadernegi |