Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México
El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Salud Colectiva, Universidad Nacional de Lanús
2019-07-01
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| Series: | Salud Colectiva |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/1843 |