Produção e qualidade da fruta do morangueiro sob influência da aplicação de boro

• Main Authors: Anderson Lemiska, Volnei Pauletti, Francine Lorena Cuquel, Maria Aparecida Cassilha Zawadneak
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Santa Maria 2014-04-01
• Series: Ciência Rural
• Subjects: Fragaria x ananassa; micronutriente; adubação; pós-colheita
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000400008&lng=en&tlng=en

Nos sistemas de produção do morangueiro, a adubação com boro é uma das práticas culturais mais empregadas pelos produtores, contudo o seu uso de forma incorreta pode comprometer a produção e a qualidade das frutas. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar os efeitos da aplicação de boro no solo (0 e 4kg ha-1) combinada com pulverizações na parte aérea das plantas (0, 240, 480, 720 e 960g B ha-1) sobre a planta, número, produção, acidez titulável, teor de sólidos solúveis, pH da polpa e firmeza das frutas do morangueiro. A aplicação de 4kg B ha-1 no solo proporcionou redução da produção de massa seca radicular e aérea das plantas de morangueiro. A aplicação foliar de boro aumentou o número e a produção de frutas com maior diâmetro, e a máxima produção total de frutas foi obtida com a aplicação foliar de 568g B ha-1 durante o período reprodutivo. Tanto a aplicação de boro na parte aérea quanto no solo aumentaram o teor foliar deste nutriente, sendo que o teor foliar adequado para a segunda florada do morangueiro oscilou entre 69 a 88mg kg-1. A aplicação foliar de boro aumentou a firmeza das frutas, porém independentemente da forma de aplicação de boro houve redução no teor de sólidos solúveis das frutas do morangueiro.