Projecto industrial de uma queijaria
No âmbito da disciplina de Seminário de Projecto da Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares, realizou-se este trabalho, do qual se apresenta aqui um pequeno resumo, pretendeu-se fazer um projecto de uma queijaria tradicional semi-mecanizada, que utilize técnicas de fabrico moderna...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Superior Politécnico de Viseu
2016-02-01
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| Series: | Millenium |
| Online Access: | http://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/8376 |