Azúcares adicionados a los alimentos: efectos en la salud y regulación mundial. Revisión de la literatura
Los azúcares adicionados se definen como los azúcares y jarabes que se agregan a los alimentos durante su procesamiento o preparación. El consumo elevado de azúcares se asocia con diversas patologías como sobrepeso, obesidad, alteraciones hepáticas, desórdenes del comportamiento, diabetes, hiperli...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2016-04-01
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| Series: | Revista de la Facultad de Medicina |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/52143 |