TURİZM ALANINDA VE YİYECEK İÇECEK BÖLÜMLERİNDE TÜKENMİŞLİK SENDROMU İLE İŞ DOYUMUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ

İş doyumsuzluğu ve tükenmişlik, günümüzde farklı meslek gruplarında çalışanları olumsuz açıdan etkileyen, çalışanların beden ve ruh sağlıklarını tehdit eden faktörler olarak karşımıza çıkmaktadır.Turizm sektöründeki işletmeler insan gücünün yoğun olduğu ve insanların birbiriyle sürekli iletişim hali...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Özlem Yatkın, Melike Yılmazer
Format: Article
Language:English
Published: Izmir Katip Celebi University 2017-06-01
Series:International Journal of Contemporary Tourism Research
Subjects:
Online Access:http://dergipark.org.tr/ijctr/issue/28925/315763?publisher=ikc
Description
Summary:İş doyumsuzluğu ve tükenmişlik, günümüzde farklı meslek gruplarında çalışanları olumsuz açıdan etkileyen, çalışanların beden ve ruh sağlıklarını tehdit eden faktörler olarak karşımıza çıkmaktadır.Turizm sektöründeki işletmeler insan gücünün yoğun olduğu ve insanların birbiriyle sürekli iletişim halinde bulunduğu hizmet odaklı işletmelerdir. Turizm işletmelerindeki çalışanların iş doyumlarının yüksek olması, hizmetin kalitesini büyük ölçüde olumlu yönde etkilemektedir. Tükenmişlik, çalışanların müşterilerle  yüz  yüze olduğu  meslek  gruplarında çok görülebilen  ve kişide uykusuzluğa, işe ve müşterilere karşı olumsuz tutuma, bağımlılık yapan madde (alkol, ilaç) kullanımına, ilgisizliğe ve depresyona neden olan karmaşık bir  sorundur. Çalışanların  performansını  ve  ortaya çıkan işin kalitesini  olumsuz  yönde  etkilemektedir. Derlemede; tükenmişlik ve iş doyumu kavramları tanımlanmış; turizm alanında tükenmişlik ve iş doyumu üzerine yapılmış çalışmalar; turizm sektöründe konaklama işletmelerinin yiyecek içecek bölümü çalışanlarında tükenmişlik ve iş doyumu olgusunun değerlendirilmesi konularında yapılan çalışmalar incelenmiştir.
ISSN:2587-1528