DETERMINACIÓN DE CONSTANTES DE E QUILIBRIO DEL ÁCIDO ASCÓRBICO EN MEDIO ACUOSO POR POLARIMETRÍA
En este trabajo se determina n l as constantes de acidez del ácido ascórbico ( AA ) por polarimetría, mediante una titulación ácido - base . Los resultados obtenidos por esta técnica se procesaron mediante el ajuste de los ángulos de rotación medidos como función del pH, utilizando...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Executive Business School
2017-01-01
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| Series: | Avances en Ciencias e Ingeniería |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323650376004 |