Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju Maturation and determination of the harvest point of envira-caju fruit

Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju Maturation and determination of the harvest point of envira-caju fruit

O presente trabalho objetivou identificar o ponto de colheita, os índices de maturação e a qualidade dos frutos da envireira-caju (Onychopetalum periquino). Os frutos foram colhidos em cinco estádios de maturação (1-verde; 2-verde-laranja; 3-laranja; 4-laranja-vinho, e 5-vinho), sendo o estádio 5 co...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Josianny Feitosa de Farias, Sebastião Elviro de Araújo Neto, Virgínia de Souza Álvares, Pedro Albuquerque Ferraz, Denise Temporim Furtado, Maria Luzenira de Souza
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2011-09-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Onychopetalum periquino
frutas nativas
pós-colheita
qualidade
native fruits
postharvest
quality
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000300006

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