METABOLIC EVALUATIONS IN PIGS WITH MICRO MINERAL AND VITAMINS WITHDRAWAL, INORGANIC PHOSPHORUS REDUCTION AND PHYTASE SUPPLEMENTATION AVALIAÇÃO METABÓLICA DA REDUÇÃO DE FÓSFORO INORGÂNICO E SUPRESSÃO DE MICROMINERAIS E VITAMÍNAS EM DIETAS COM FITASE PARA SUÍNOS

• Main Authors: Moema Pacheco Chediak Matos, Romão da Cunha Nunes, Jurij Sobestiansky, Eurípedes Laurindo Lopes, Maria Clorinda Soares Fioravanti, Andréa Cintra Bastos Torres, Giorgia Tomitão Mário, Luiz Augusto Batista Brito
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Goiás 2008-04-01
• Series: Ciência Animal Brasileira
• Subjects: Sanidade Animal
• Online Access: http://www.revistas.ufg.br/index.php/vet/article/view/3689
• ISSN: 1518-2797; 1089-6891

<span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: 'Times New Roman','serif'">The experiment aimed to evaluate the effects of diets without micro minerals and vitamins, reduced inorganic phosphorus levels and phytase addition in bone metabolism and renal and hepatic functions in finishing pigs. Forty eight 105-day old females were randomly allotted in six groups: standard diets (T1), composed of corn, soybean meal and wheat meal; standard ration without micro mineral and vitamin supplement (T2); T2 ration with phytase (T3) T2 ration reducing 1/3 of inorganic P with phytase (T4), T2 ration reduced 2/3 of inorganic P with phytase (T5) and T2 ration with complete reduction of inorganic P with phytase (T6). The experiment was carried out in two phases: phase 1: 24 animals slaughtered at 150 days of age (106.65 kg); and phase 2: 24 animals slaughtered at 175 days of age (123.87 kg). The serum parameters evaluated were: total and ionic calcium, phosphorus, calcium/phosphorus ratio, total protein, albumin, AST, GGT, alkaline phosphatase, urea and creatinine. All biochemical parameters were analyzed using commercial kits in an automatic analyzer. The levels obtained for all analyzed parameters ranged within normal established values for this species and age. Inorganic phosphorus decrease in phytase-added diets did not interfere in bone metabolism. Vitamin and mineral supplements withdrawal and progressive decrease of inorganic phosphorus and phytase addition in diets of finishing pigs did not change hepatic or renal function. Micro minerals and vitamin restriction for 60 days during finishing phase in pigs did not lead to clinical changes.</span><span style="font-size: 10pt; color: black; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'">KEY WORDS: Bone metabolism, hepatic function, renal function</span><strong><span style="font-size: 10pt; color: black; line-height: 150%; font-family: 'Times','serif'">.</span></strong> <span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: 'Times New Roman','serif'">Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da restrição micromineral-vitamínica com redução gradativa do fósforo inorgânico em rações contendo fitase sobre o metabolismo ósseo, função hepática e renal de suínos em terminação. Alojaram-se 48 fêmeas suínas com idade inicial de 105 dias (66,15 ± 0,14 kg), recebendo dietas experimentais à base de milho, farelo de soja e farelo de trigo. Os animais foram divididos aleatoriamente em seis tratamentos: dieta completa (T1), dieta sem suplemento micromineral-vitamínico (T2), dieta sem suplemento micromineral-vitamínico e com fitase (T3), dieta sem suplemento micromineral-vitamínico, sem 1/3 de fósforo inorgânico e com fitase (T4), dieta sem suplemento micromineral-vitamínico, sem 2/3 de fósforo inorgânico e com fitase (T5), dieta sem suplemento micromineral-vitamínico, sem fósforo inorgânico e com fitase (T6). Dividiu-se o experimento em duas etapas, sendo a primeira composta por 24 animais que foram abatidos aos 150 dias (106,65 kg) e a segunda composta por 24 animais que foram abatidos aos 175 dias (123,87 kg). Avaliaram-se os seguintes itens: cálcio total, cálcio iônico, fósforo, relação cálcio–fósforo, proteínas totais, albumina, AST, GGT, ALP, uréia e creatinina no soro. Para isso, fez-se uso de um analisador bioquímico automático e de reagentes comerciais. Os resultados obtidos das análises do cálcio total, cálcio iônico, fósforo, relação Ca:P proteínas totais, albumina, AST, GGT, ALP, uréia e creatinina mostraram-se dentro do intervalo de normalidade. A redução do fósforo inorgânico, em dietas suplementadas com fitase, não interferiram no metabolismo ósseo. A retirada do suplemento micromineral-vitamínico e a redução progressiva do fósforo inorgânico em dietas suplementadas com fitase não provocaram alterações nas provas de função hepática e renal. A restrição de microminerais e de vitaminas por sessenta dias na fase de terminação não provocou alterações clínicas nos animais</span><strong><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: 'Times','serif'">.</span></strong><span style="font-size: 10pt; color: black; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman','serif'">PALAVRAS-CHAVES: Função hepática, função renal e metabolismo ósseo. </span>