The characteristics of horticultural products market in Londrina <br>As características do mercado de hortifrutigranjeiros em Londrina

• Main Authors: Carlos Roberto Ferreira, Antonio Carlos Moretto, Rossana Lott Rodrigues
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Estadual de Londrina 1996-08-01
• Series: Semina: Ciências Sociais e Humanas
• Subjects: Hortifrutigranjeiros; Comercialização; Mercado.
• Online Access: http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/seminasoc/article/view/9482
• ISSN: 1676-5443; 1679-0383

The objective of this text is to publish the first information about the characteristics of agents that compose de horticultural I products market in Londrina. Twenty eight products, considered the most important and the most commercialized in the city, were analyzed. Data were collected from fieldwork covering local producers, wholesalers, retailers and consumers. The study showed the passivity of producers in the information of prices, the small dependence of relating to external markets, the importance of the supermarket as a connection point between producers and retailers and the predominance of supermarkets in horticultural trading activity. <p><p>O objetivo desse texto é divulgar as primeiras informações sobre as características dos agentes que compõem o mercado de hortifrutigranjeiros </span><span style="font-size: 8pt; font-family: Verdana;">em Londrina. Foram</span><span style="font-size: 8pt; font-family: Verdana;"> estudados 28 produtos identificados como os mais comercializados e consumidos no município. Os dados foram coletados através de formulários aplicados junto a produtores, atacadistas, varejistas e consumidores. Como principais considerações finais destacam-se a passividade dos produtores na formação dos preços, a pequena dependência total de Londrina em relação ao fornecimento externo, a importância do Mercadão como ponto de ligação entre produtores e varejistas e a supremacia dos supermercados na comercialização de hortifrutigranjeiros.