Injúria pelo frio na qualidade pós-colheita de mangas cv. Palmer

Injúria pelo frio na qualidade pós-colheita de mangas cv. Palmer

Este trabalho objetivou estabelecer os binômios temperatura x tempo, que podem ocasionar injúria pelo frio em mangas 'Palmer'. Frutos colhidos no estádio "de vez" foram cuidadosamente transportados para laboratório, onde foram selecionados, padronizados quanto à coloração, ao tam...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Ana Carolina Almeida Miguel, José Fernando Durigan, Cristiane Maria Ascari Morgado, Ramon Felipe De Oliveira Gomes
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2011-10-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:	Mangifera indica pós-colheita refrigeração
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000500031&lng=en&tlng=en

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