Avaliação da adequação nutricional dos alimentos consumidos em um Centro Integrado de Educação Pública (CIEP)

Avaliação da adequação nutricional dos alimentos consumidos em um Centro Integrado de Educação Pública (CIEP)

O trabalho tem como objetivo geral avaliar a adequação nutricional dos alimentos consumidos em um Centro Integrado de Educação Pública da cidade de Americana, São Paulo. Os dados relativos ao consumo alimentar de 442 crianças de sete a 15 anos foram obtidos através da aplicação de inquérito recordat...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Silva Marina V. da
Format:	Article
Language:	English
Published:	Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz 1995-01-01
Series:	Cadernos de Saúde Pública
Subjects:	Alimentação Escolar Consumo Alimentar Recomendações Nutricionais Adequação Nutricional
Online Access:	http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X1995000400004

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