Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı İçin Duyusal Analiz Verilerinin İstatistiksel Analizi

• Main Authors: Gökhan Elyıldırım, Hülya Bayrak, Dilsad Yıldız, Esra Gökpınar
• Format: Article
• Language: English
• Published: Association of Food Technology, Turkey 2015-02-01
• Series: Gıda
• Subjects: -; Balanced incomplete block design; sensory tiredness; modified Durbin Rank tests; Dengeli tamamlanmamış blok tasarımı; duyusal yorgunluk; uyarlanmış Durbin Rank testleri
• Online Access: http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6958/92785?publisher=gidadernegi
• ISSN: 1300-3070; 1309-6273

Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı, duyusal analiz, market araştırmaları, ürün karşılaştırmaları, vb gibi birçok uygulamalı problemlerde oldukça yaygın bir biçimde kullanılmaktadır. Bu amaçla, çalışmada Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı ayrıntılı olarak tanıtılmış ve bu tasarım için geliştirilen ve Best (1993) tarafından önerilen Uyarlanmış Durbin Rank testleri incelenmiştir. Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarım konusunun daha iyi anlaşılması ve duyusal yorgunluk ile ilişkilendirilmesi amacıyla gerçek bir veri seti kullanılarak bir uygulamaya yer verilmiştir. Buna göre uyarlanmış Durbin Rank testlerinin analizi sonucunda 0.95 güven düzeyinde ürünler arasındaki farklar belirlenmiştir. Ayrıca daha küçük veri seti içeren farklı Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımları kullanılarak da aynı sonuçlar elde edilmiştir.