O tempo de pega em gelatinas comerciais: uma experiência da disciplina de quimiometria para estudantes de graduação em Química

O tempo de pega em gelatinas comerciais: uma experiência da disciplina de quimiometria para estudantes de graduação em Química

The aim of this paper is to describe a chemometrics experiment for undergraduate chemistry students using basic concepts of experimental design to determine setting-time of commercial gelatins.

Bibliographic Details
Main Authors:	Thiago Lucena de Macedo Guedes, Maurity Sanderson de Lima Soares, Luiz Seixas das Neves, Kássio Michell Gomes de Lima
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Química 2013-01-01
Series:	Química Nova
Subjects:	experimental design hardening chemometrics course
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422013000300020&lng=en&tlng=en

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