Probiyotik Escherichia coli Suşu Nissle 1917

Probiyotikler yeterli miktarda alındıklarında, konakçının sağlığı üzerine olumlu etkileri bulunan, patojen olmayan canlı mikroorganizmalardır. Probiyotik mikroorganizmalar genellikle fermente süt ürünleri veya gıda takviyeleri gibi gıda maddelerinin bileşenleridir. Gıda endüstrisinde, yaygın olarak...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Seda Altuntaş, Mihriban Korukluoğlu, Volkan Altuntaş
Format: Article
Language:English
Published: Pamukkale University 2017-12-01
Series:Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
Subjects:
EcN
Online Access:http://dergipark.gov.tr/pajes/issue/33120/377701?publisher=pamukkale