КИНЕТИКА СУШКИ ЗЕРНОВЫХ МАТЕРИАЛОВ В МИКРОВОЛНОВОМ ПОЛЕ
<p><em>В работе приведены результаты исследования кинетики сушки плотного слоя зерновых материалов в микроволновом поле. Показано, что изменения влагосодержания и температуры во времени соответствуют кривым, характерным для сушки коллоидных капиллярно-пористых тел при других способах под...
Main Author: | Н. В. Волгушева |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Odessa National Academy of Food Technologies
2016-06-01
|
Series: | Holodilʹnaâ Tehnika i Tehnologiâ |
Subjects: | |
Online Access: | http://journals.gsjp.eu/index.php/reftech/article/view/44 |
Similar Items
-
КИНЕТИКА СУШКИ ЗЕРНОВЫХ МАТЕРИАЛОВ В МИКРОВОЛНОВОМ ПОЛЕ
by: Н. В. Волгушева
Published: (2016-02-01) -
Аналитическое исследование нагрева диэлектрического материала в микроволновом поле
by: І. Л. Бошкова, et al.
Published: (2018-12-01) -
Estimation of accuracy of methods of mathematical modeling heat and mass transfer in dispersed media
by: A. A. Shevtsov, et al.
Published: (2012-10-01) -
A MATHEMATICAL MODEL OF THE PROCESS OF RADIATION-CONVECTIVE DRYING FRUIT AND VEGETA- BLE CHIPS WITH PULSED ENERGY SUPPLY
by: A. N. Ostrikov, et al.
Published: (2013-07-01) -
MODELING OF FOOD RAW MATERIAL DEHYDRATION PROCESSES IN THE ELECTROMAGNETIC FIELD
by: O. G. Burdo, et al.
Published: (2013-07-01)