Estandarización y validación de un método para la determinación simultánea de vitaminas Tiamina B1, Riboflavina B2, Niacina B3, y ácido fólico B9, utilizando HPLC
En la separación, identificación y cuantificación convencional de las vitaminas del complejo B, se utilizan métodos físicos, químicos y microbiológicos para cada una de ellas en forma independiente, lo que hace necesaria la preparación diversa de la muestra de análisis, incrementando el costo y el r...
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Universidad Nacional de Colombia
2010-11-01
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doaj-2fde93c26de8426eae3b05b963151fdb2020-11-24T23:52:43ZengUniversidad Nacional de ColombiaRevista Colombiana de Química0120-28042357-37912010-11-01291737716369Estandarización y validación de un método para la determinación simultánea de vitaminas Tiamina B1, Riboflavina B2, Niacina B3, y ácido fólico B9, utilizando HPLCL. M. Moncada0J. Ruiz1Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo LozanoLaboratorio de Control de Calidad de AlimentosEn la separación, identificación y cuantificación convencional de las vitaminas del complejo B, se utilizan métodos físicos, químicos y microbiológicos para cada una de ellas en forma independiente, lo que hace necesaria la preparación diversa de la muestra de análisis, incrementando el costo y el riesgo de deterioro de las vitaminas durante la determinación.http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/17950VitaminasComplejo BRiboflavina B2Niacina B3Ácido fólico B9 |
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