Surto alimentar por Salmonella Enteritidis no Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil Outbreak of Salmonella Enteritidis in northwest of S. Paulo State, Brazil

Surto alimentar por Salmonella Enteritidis no Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil Outbreak of Salmonella Enteritidis in northwest of S. Paulo State, Brazil

Em 1993 ocorreu um surto alimentar em escola, com 211 afetados. Os dados epidemiológicos levantados por entrevista de amostragem de afetados e não afetados mostraram que os sintomas predominantes foram diarréia, febre (77,7%), dor abdominal (67,7%), vômito (65,8%), calafrios (54,5%) e cefaléia (44,5...

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Bibliographic Details
Main Authors: M. Kaku, J.T.M. Peresi, A.T. Tavechio, S.A. Fernandes, A.B. Batista, I.A.Z. Castanheira, G.M.P. Garcia, K. Irino, D.S. Gelli
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 1995-04-01
Series:Revista de Saúde Pública
Subjects:
Intoxicação alimentar por Salmonella
Surtos de doenças
Salmonella
Salmonella food poisoning
Disease outbreak
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101995000200007

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