Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum

Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum

Almanya'da yılda üretilen yaklaşık 28 milyon ton sütün yansına yakın bir kısmı, ilk büyük 10 süt fabrikası tarafından işlenmektedir. Her süt ve ürünü hakkında bir yasa veya yönetmelik bulunmakta ve kalite kontrolleri bunlara göre düzenli bir şekilde yapılmaktadır. Artan tüketici isteklerinin de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Tandeusz Sienkiewicz, Hayri Coşkun
Format: Article
Language:English
Published: Association of Food Technology, Turkey 2015-02-01
Series:Gıda
Subjects:
-
Online Access:http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6904/92321?publisher=gidadernegi
id doaj-2eaefa834bac4a2b9b58795ae9f340e7
record_format Article
spelling doaj-2eaefa834bac4a2b9b58795ae9f340e72020-11-24T22:01:09ZengAssociation of Food Technology, TurkeyGıda1300-30701309-62732015-02-01254138Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut DurumTandeusz SienkiewiczHayri CoşkunAlmanya'da yılda üretilen yaklaşık 28 milyon ton sütün yansına yakın bir kısmı, ilk büyük 10 süt fabrikası tarafından işlenmektedir. Her süt ve ürünü hakkında bir yasa veya yönetmelik bulunmakta ve kalite kontrolleri bunlara göre düzenli bir şekilde yapılmaktadır. Artan tüketici isteklerinin de etkisiyle, gerek süt endüstrisi ve gerekse kontrol alet ve ekipman endüstrisi büyük bir hızla gelişmektedir.http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6904/92321?publisher=gidadernegi--
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Tandeusz Sienkiewicz
Hayri Coşkun
spellingShingle Tandeusz Sienkiewicz
Hayri Coşkun
Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum
Gıda
-
-
author_facet Tandeusz Sienkiewicz
Hayri Coşkun
author_sort Tandeusz Sienkiewicz
title Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum
title_short Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum
title_full Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum
title_fullStr Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum
title_full_unstemmed Süt Üretimi ve Kalite Kontrol Kriterleri Bakımından Almanya'daki Mevcut Durum
title_sort süt üretimi ve kalite kontrol kriterleri bakımından almanya'daki mevcut durum
publisher Association of Food Technology, Turkey
series Gıda
issn 1300-3070
1309-6273
publishDate 2015-02-01
description Almanya'da yılda üretilen yaklaşık 28 milyon ton sütün yansına yakın bir kısmı, ilk büyük 10 süt fabrikası tarafından işlenmektedir. Her süt ve ürünü hakkında bir yasa veya yönetmelik bulunmakta ve kalite kontrolleri bunlara göre düzenli bir şekilde yapılmaktadır. Artan tüketici isteklerinin de etkisiyle, gerek süt endüstrisi ve gerekse kontrol alet ve ekipman endüstrisi büyük bir hızla gelişmektedir.
topic -
-
url http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6904/92321?publisher=gidadernegi
work_keys_str_mv AT tandeuszsienkiewicz suturetimivekalitekontrolkriterleribakımındanalmanyadakimevcutdurum
AT hayricoskun suturetimivekalitekontrolkriterleribakımındanalmanyadakimevcutdurum
_version_ 1725841342107484160

Similar Items