Valoración del estado agronómico de las plantaciones de cacao nacional en el Ecuador
Ecuador apunta a ser el segundo país productor de cacao a escala internacional, en el 2010, producía 132 mil toneladas de cacao y se convirtió en el octavo país productor del mundo. En el 2018 llegó a ser el cuarto con 315 mil toneladas, pero las expectativas para este año 2019 son superar las 400 m...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Metropolitana de Ecuador
2019-08-01
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| Series: | Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://remca.umet.edu.ec/index.php/REMCA/article/download/140/220 |
| Summary: | Ecuador apunta a ser el segundo país productor de cacao a escala internacional, en el 2010, producía 132 mil toneladas de cacao y se convirtió en el octavo país productor del mundo. En el 2018 llegó a ser el cuarto con 315 mil toneladas, pero las expectativas para este año 2019 son superar las 400 mil toneladas y avanzar al segundo lugar por detrás de Costa de Marfil. El Ministerio de la Agricultura se ha sumado al esfuerzo de los productores, desde el 2011 se emprendió la gran poda nacional que permite el incremento de la producción bajo parámetros de calidad y con cuidados técnicos. Podas para rehabilitar hectáreas sembradas con cacao; entrega de plantas injertadas y certificadas de cacao fino de aroma son parte de las estrategias aplicadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, a través del Proyecto de Reactivación del Café y Cacao Nacional Fino de Aroma, para mejorar la producción y productividad de ese producto, esta reactivación garantizaría el éxito de las producciones, por lo que se hace necesario conocer la situación actual de las plantaciones y establecer un manejo eficiente en ellas, y proponiendo diversas acciones para eliminar las causas que afectan la producción del cacao fino. |
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| ISSN: | 2631-2662 2661-6521 |