RISCOS LOGÍSTICOS NA DISTRIBUIÇÃO DE HORTIFRÚTI
O desempenho do canal de distribuição é fator diferencial dentro do mercado. Os hortifrútis por sua vez, sofrem com alta perecibilidade e precisam de uma cadeia de suprimentos que viabilize sua distribuição. Com este foco, a presente pesquisa busca identificar os riscos e mensurar seus graus de impo...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Feevale
2017-03-01
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| Series: | Revista Gestão e Desenvolvimento |
| Online Access: | http://periodicos.feevale.br/seer/index.php/revistagestaoedesenvolvimento/article/view/501 |
| Summary: | O desempenho do canal de distribuição é fator diferencial dentro do mercado. Os hortifrútis por sua vez, sofrem com alta perecibilidade e precisam de uma cadeia de suprimentos que viabilize sua distribuição. Com este foco, a presente pesquisa busca identificar os riscos e mensurar seus graus de importância no processo de distribuição. Para a obtenção de informações dos fatores de riscos consultou-se a literatura disponível e realizou-se entrevistas com os analistas de mercado da EMPASA (PB) e CEASA-CE. Elaborou-se um questionário contendo uma lista de variáveis de risco, como instrumento inicial de pesquisa. O universo desta pesquisa foi formado pelos agentes de comercialização de hortifrútis e especialistas da EMPASA (PB) e CEASA-CE. Para analisar os dados utilizou-se a análise fatorial. Dentre os principais resultados da pesquisa, os respondentes atribuíram alta importância às variáveis relativas à gestão operacional e controle de mercadorias, as quais demandam melhoria na infraestrutura e na organização dos processos administrativos. É possível visualizar também que as variáveis logísticas são relacionadas aos fatores externos e internos. |
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| ISSN: | 1807-5436 2446-6875 |