O sapotizeiro no Brasil

• Main Authors: Josué Francisco da Silva Junior, Joäo Emmanoel Fernandes Bezerra, Ildo Eliezer Lederman, Roberto José Mello de Moura
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2014-03-01
• Series: Revista Brasileira de Fruticultura
• Subjects: Manilkara zapota; fruticultura tropical; produção; recursos genéticos
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000100011&lng=en&tlng=en

O sapotizeiro é uma espécie frutífera com grande potencial para exploração econômica no Brasil, possuindo sistemas de produção definidos que podem auxiliar no desenvolvimento do seu cultivo. As pesquisas têm sido conduzidas com maior frequência na Regiäo Nordeste, onde também se encontram as principais áreas produtoras. O presente trabalho consiste em uma coletânea atualizada sobre a cultura do sapoti no país, contendo informações baseadas em trabalhos de pesquisa de instituições brasileiras e estrangeiras, bem como em observações nas regiões produtoras. As informações abrangem a cadeia produtiva do sapoti, envolvendo desde um breve histórico até a comercialização, destacando-se temas como o manejo agronômico, recursos genéticos e melhoramento, colheita e pós-colheita.