Consumo da refeição escolar na rede pública municipal de ensino

• Main Authors: Cristiane Herbst Mota, Silmara Salete de Barros Silva Mastroeni, Marco Fabio Mastroeni
• Format: Article
• Language: English
• Published: Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira
• Series: Revista Brasileira de Estudos Pedagógicos
• Subjects: school feeding; elementary school; school meal
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2176-66812013000100009&lng=en&tlng=en

O objetivo deste estudo foi verificar a prevalência de alunos que fazem a refeição no domicílio, antes de se deslocarem para a escola, ou que consomem a que é oferecida pela própria escola. Participaram alunos de 1ª a 4ª série da Rede Pública Municipal de Ensino de Canoinhas-SC. A maioria dos alunos investigados foi do sexo masculino (53,6%), de escolas da área urbana (63,8%), e 91,0% declararam fazer a refeição no domicílio, antes de se deslocar à escola. A maioria (95,7%) dos alunos afirmou consumir a refeição oferecida pela escola diariamente no intervalo escolar, mas 77,3% efetivamente a consumiram. O principal motivo para o não consumo da refeição oferecida pela escola foi o fato de trazerem lanche de casa. Os resultados obtidos foram considerados positivos quando comparados a outros estudos realizados no País. No entanto, outras pesquisas devem ser realizadas, incluindo-se, também, as demais séries do ensino fundamental.